M. Colonna: Olivenöl extra vergine mit Zitronen (Granverde), 500 ml

Natives Olivenöl extra vergine mit biologisch angebauten Zitronen

Ernte 2023/2024

500 ml Flasche
Azienda Marina Colonna, San Martino in Pensilis (Molise)
Das Colonna GRANVERDE wird wie folgt hergestellt: Beim Mahlvorgang der unbehandelten Oliven wird eine bestimmte Menge erntefrischer und unbehandelter Zitronen beigegeben, gemeinsam vermahlen und zu einem Brei gewalkt. Bei diesem Vorgang werden die natürlichen Aromen freigesetzt und von den Molekülen des Öls aufgenommen.
Bei der darauffolgenden Trennung in die festen und flüssigen Bestandteile behält das Olivenöl diese natürlichen Aromen.
Diese neuen frischen Aromen kommen direkter an Fisch, Fleisch + Gemüse: ein in GRANVERDE gedünsteter Fisch enthält ein frisches Zitrusaroma, das frischer Zitronensaft auf einem normal gedünsteten Fischfilet nicht erreichen kann.
Perfekt zu Fisch, Geflügel, Salaten und Gemüse

Marina Colonna leitet in der süditalienischen Region Molise ein Familienunternehmen mit 200jähriger Tradition. 320 Hektar biologisch betriebene Landwirtschaft und 25.000 rund ums Jahr sorgfältig betreute Olivenbäume mit 20 verschiedenen Sorten liefern die Grundlage für feine, pikante Gemüse-Antipasti und hochqualitative, kaltgepresste Olivenöle, die seit 25 Jahren zu den besten ganz Italiens gehören.