Chateau Bel-Air La Royère: Justin Malbec, Blaye Cotes de Bordeaux, Frankreich

Ein 100%-iger Malbec mit granatroter Farbe und Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig, vollmundig, rassig und ausgewogen.
Der Jahrgang 2021 ist hervorragend und alle Weine sind biologisch zertifiziert. Écocert – FR-BIO-01

Gärung in Edelstahl- oder Betontanks. Danach folgt eine dreiwöchige Mazeration, um Geschmack, Tannine und Farben zu extrahieren. Ausbau: 8 Monate in Tanks nach einer schnellen Passage in Barriques.

Serviervorschlag: am besten zu mediterraner Küche als auch zu würzig und exotischen Speisen, sowie asiatischen Speisen.

Der Malbec ist eine uralte Rebsorte, die von ihren bescheidenen Anfängen an die perfekte Rebe für einen wirklich bemerkenswerten Wein geworden ist. Dieser Malbec hebt das Château seit 1995 hervor, er bereichert die Mischung mit würzigen Noten und tiefen, subtilen Aromen.

Corinne Chevrier-Loriaud hat ihren Weinberg mit einem kompetenten Team aufgebaut, das ausschließlich aus Frauen besteht, die die Reben genauso wie im Weinhaus bearbeiten. Gleichzeitig ist sie ständig auf der Suche nach Bodentypen, die perfekt mit dem Merlot-Malbec-Blend harmonieren, um einen Wein zu erzeugen, der vor Finesse und einem Hauch von Savoir-faire strotzt. Ihre Weine sind ein Geheimtip!

Château Bel Air La Royère ist ein brillantes kleines Bioweingut mit 12 Hektar Rebfläche, das zu den so genannten "Petits-châteaux" im Bordelais gehört. Die Weine unterscheiden sich in Stil, Charakter und Identität von den meisten anderen Bordeaux-Weinen. Sie stammen von alten Malbec-Reben dieses alten Klons mit hoher Qualität und geringem Ertrag. Das Château verfügte über einen Weinberg mit 40 - 50 Jahre alten Malbec-Reben. Mit den großen Malbec-Qualitäten Argentiniens und in Zeiten eines drastischen Klimawandels hat die Rebsorte wieder Aufmerksamkeit erregt. Heute gehört sie zum ursprünglichen und unverwechselbaren Bordeaux einer neuen Generation, der in der französischen Presse ein enormes Echo gefunden hat.
Dieses 1992 von der Familie Chevrier-Loriaud übernommene Anwesen liegt sehr gut an lehm- und kalkhaltigen Hängen. Die Weine heben sich durch ihre Präzision und Schmackhaftigkeit von der Appellation Blaye ab. An der Spitze des Unternehmens steht heute Corinne Chevrier-Loriaud in vierter Generation, die den Geist des Gutes weiterführt und seit 2016 die Umstellung auf den ökologischen Landbau eingeleitet hat.