Kaiken: Malbec, Argentinien

Kaiken Malbec
8,30 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)

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  • WS10036
Farbe: tiefdunkles Violett Duft: opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren,... mehr
Produktinformationen "Kaiken: Malbec, Argentinien"

Farbe: tiefdunkles Violett Duft: opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee Geschmack: saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert; auch am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, das ein traumhaftes, endlos langes Finale begleiten
Serviervorschlag: zu kräftigen Wildgerichten, am besten großzügig mit vielen Kräutern gewürzt
Serviertemperatur: 18.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
Restzucker: 2.10 g/l
Säure: 4.80 g/l
lagerbar bis (mind.): 2023
vorher öffnen: 1/2 Std.

Allergene: enthält Sulfite
Herstellung:
Für den Kaiken Malbec werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche.
Auszeichnung:
Wine Spectator: 89 Punkte JG 2009, 87 Punkte für 2014
Weinwelt: 2 Sterne Suedamerikaverkostung
Falstaff 2012: 89 Punkte JG 2010

Weinnotiz:
Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog, um hier seine ausgesuchten Qualitäten zu bereiten, benannte er diese nach den Gänsen: Kaiken. Mit seinem zentralen Weinbaugebiet Mendoza bietet Argentinien einzigartige Wachstums- und Reifebedingungen, die sogar einen in puncto Klima und Böden durchaus verwöhnten Winzer aus Chile faszinieren. Doch erst optimale Bedingungen plus Talent plus harte Arbeit lassen wirklich große Weine entstehen. Kritisch, sorgfältig, geduldig sucht Montes die besten Trauben, Lagen, Weingüter, bevor er sich schließlich für die (zu Recht als solche deklarierte) „First Zone“ mit Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo sowie das Valle de Uco entscheidet. Trotz dieser strengen Auslese der besten Erzeuger, überwacht Montes sehr genau alle Abläufe, vom ersten Rebschnitt bis zu Ernte. Um den authentischen Herkunftscharakter der Weine zu bewahren, konzentriert sich Montes auf die Leitreben Argentiniens, Malbec und Cabernet Sauvignon, die er in unterschiedlicher Stilistik, mal als Kaiken Reserve, mal als Kaiken Ultra vinifiziert. Im ersten Jahrgang 2002 wurde ausschließlich Kaiken Reserve produziert, 2003 folgten Kaiken Ultra Malbec und Cabernet Sauvignon, dann Kaiken Mai, ein sortenreiner Malbec und schließlich der Blend Kaiken Corte (von span. el corte = Verschnitt). Die ganze Leidenschaft und bedingungslose Hingabe des Winzers an Qualität, Herkunft und Reben, findet in diesen Weinen ihren Ausdruck. Getreu Montes Philosophie, stets authentische, ehrliche Spitzenweine mit ganz eigener Persönlichkeit, aromatischer Fülle und Finesse zu bereiten.
Flaschengrösse: 6 / 0,75l

Inverkehrbringer: C.Empresarial, Huechuraba Santiago Chile

Erzeuger/ Abfüller: Montes Kaiken Winery, Roque Saent Pena 5516, Vistalba, Mendoza, Argentinien

 

Farbe: rot
Allergene: enthält Sulfite
Land: Argentinien
Anbaugebiet: Mendoza
Alkoholgehalt: 14,00%
Name : Montes Kaiken Malbec
Erzeuger: Montes Kaiken Winery
Rebsorte: 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
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