Azienda Agricola Cà Maiol: Cà Maiol MOLIN, Lugana, Italien

Azienda Agricola Cà Maiol: Cà Maiol MOLIN, Lugana, Italien
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  • WS10018
Nur bestes Traubengut wird für den „Molin“ verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur... mehr
Produktinformationen "Azienda Agricola Cà Maiol: Cà Maiol MOLIN, Lugana, Italien"

Nur bestes Traubengut wird für den „Molin“ verwendet. Ein Wein mit außergewöhnlicher Struktur sowie einem überaus geschliffenen Duft. Kiwi, Lavendel und Mandeln lässt sein Aroma erkennen. Der Geschmack ist betont frisch mit Anklängen von saftigen gelben Früchten aromatischen Kräutern, mit einem leicht spitzen Finish.

Serviervorschlag: Ein toller Wein zu Carpaccio oder mittelgereiftem Käse.
Serviertemperatur: 11.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 5.00 g/l
Säure: 5.90 g/l
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2023

Auszeichnung:
Gambero Rosso: 3 Gläser für Jg. 2014+2015+2016

Flaschengrösse: 6 / 0,75l
Allergene: Sulfite
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Cà Maiol
25015 Desenzano del Garda
Italien

Das Weingut Azienda Agricola Cà Maiol, dessen Name auf die antiken provenzialischen Ursprünge der Familie Contato zurückzuführen ist, wurde 1967 von Walter Contato gegründet. Von den anfänglichen 12 Hektar hat sich der Betrieb auf eine Größe von nunmehr ca. 140 Hektar erweitert und umfasst vier Güter: das Hauptgut Cà Maiol im Herzen des Lugana-Gebietes, wo es auch seinen Sitz hat, sowie die angegliederten Ländereien der Höfe Molino, Rocchetta und Storta.

Heute wird das Weingut in zweiter Generation mit viel Hingabe und Engagement von Fabio und Patrizia Contato geführt. Fabio verbindet eine enge Freundschaft mit dem französischen Star-Önologen Michel Rolland, der weltweit über 100 renommierte Weingüter berät und für die Azienda Agricola Cà Maiol u.a. den Lugana „Prestige“ kreierte.

Im Jahr 2000 entstand der neue Keller, das Juwel des Betriebes mit einem architektonisch avantgardistischen Expositionsraum. Das Publikum kann dort alle Produkte, die das aufstrebende Weingut herstellt, verkosten – von den Weinen und Grappe bis zu den besonderen köstlichen, kalt gepressten Olivenölen der Gardaseegegend.

Zum Einsatz kommt bei der Azienda Agricola Cà Maiol modernste Technologie, die ganz darauf ausgerichtet ist, die Qualität und die Besonderheit der Weine zu bewahren, um alle positiven Eigenschaften hervorzuheben, die einen guten Wein auszeichnen.

Die Handtraubenernte, die weiche Pressung, die kontrollierte Gärung sind seit Jahren unverändert und in die Familiengeschichte fest verankerte Prozesse.

Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Weiß
Alkoholgehalt: 13,00 %
Name : Molin Vigneti Storici Lugana DOP
Anbaugebiet: Lombardei
Erzeuger: Azienda Agricola Cà Maiol
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Jahrgang: 2018
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