Masseria Maime – Salento IGT Negroamaro, Italien

Funkelndes, dunkles Rubinrot, kompakte und dichte Nase, duftet nach eingelegten Nüssen, etwas Lakritze, dann viel Feige, Zwetschge und Brombeere. Saftig und präsent in Ansatz und Verlauf, zeigt schöne Brombeere und Himbeere, öffnet sich mit feinmaschigem, dichtem Tannin, spannt einen weiten Bogen, salzig und mit langem Nachhall. Seine 14-monatige Barriquereife verleiht ihm zudem eine angenehme Holznote, wohl integriert in den weichen und würzigen Geschmack. Süße und sanfte Tannine runden diesen Drei-Gläser-Wein wundervoll ab.

Serviervorschlag: Schmeckt hervorragend zu Gegrilltem, dunklem Fleisch und würzigem Käse.

Serviertemperatur: 18.00

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.5 %

Restzucker: 1.90 g/l

Säure: 5.00 g/l

lagerungsfähig bis (mind.): 2020

schon trinkbar: sehr gut

vorher öffnen: 3 Std.

optimal trinkreif: jetzt

Herstellung: Der Wein reift 14 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.

Auszeichnung: Parker Punkte – Wine Advocate: 91 Pkt. für 2006 und 2008, Gambero Rosso: 3 Gläser für 2007 und 2008

Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien

Flaschengrösse: 6 / 0,75l