Poggio Santo: Spada'Oro IGT - Merlot 2021

Der Wein besteht aus 100% Merlot Trauben und ist opulenter und kräftiger als der Chianti Classico, den wir produzieren. Der Merlot verfügt über das entsprechende Qualitätssiegel Indicazione Geografica Tipica (IGT). Nach der Gärung wurde der Wein 9 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, um den Geschmack zu verfeinern. Seine Farbe ist ein ausgeprägtes Rubinrot. Der Duft von dunklen Beeren ist deutlich zu erkennen. Im Mund entwickelt der Wein Intensität. Die Lagerfähigkeit wird als optimal eingeschätzt.

Der Merlot eignet sich ausgezeichnet zu eleganten Anlässen und Speisen. Die jährliche Produktion ist wegen der Größe des Weinbergs und insbesondere um einen qualitativ höchstwertigen Wein zu produzieren auf ca. 1.200 Flaschen beschränkt.