Tenuta Il Palagio: SISTER MOON Toscana IGT, Italien

Der 'Sister Moon' ist das erste Werk von Sting und Trudie und hat gleich zum Start des noch jungen Weinguts gezeigt wie viel Potenzial und Know-how in dem ganzen Projekt stecken. Erst nach einer langen Experimentierphase waren sich Sting und Trudie sicher, nun mit einem Wein erstmalig an die Öffentlichkeit zu treten. Schon die Nase verrät die Größe des Weins. Schwarzkirschen, leichte Noten von Tabak und ein Hauch Vanille. Am Gaumen eine feine, würzige Note und etwas Schokolade. Ebenso findet sich eine herrliche Saftigkeit in dem Wein, die später stilprägend für das Weingut werden sollte. Ein wirklich gelungener Start in die Weinwelt. Vegane Klärung des Weins. Der Wein wird 18 Monate in Barrique ausgebaut. Verschluss: Naturkorken
Prämierung: JG 2015 94/100 Punkte James Suckling, 92/100 Parker Punkte

Serviervorschlag: Wild, reifer Käse, Pasta, Aufläufe, Terrinen, Pasteten ..

"This is the top-shelf wine from musician Sting's Tenuta Il Palagio. The 2015 Sister Moon is a mid-weight wine with rich and dark concentration. The wine represents a blend of Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Merlot culled from vineyards scattered around the estate. The bouquet is rich and bold with aromas of Spanish cedar, camphor ash and spice, all surrounding a core of dark fruit. The wine is balanced and carefully large in scope. It makes a big impression in the mouth but ultimately delivers an elegant sign off." Robert Parker

Inverkehrbringer: Il Palagio, Via Sant’Andrea 11, 50063 Figline FI, Italien

Das Weingut Tenuta Il Palagio liegt in der malerischen Toskana unweit der Ortschaft Figline Valdarno, ungefähr 40 Minuten südlich von Florenz. Im Jahr 1998 erwarb die Pop-Ikone Sting zusammen mit seiner Frau Trudie das Anwesen. Das Landgut umfasst rund 350 Hektar mit Weinbergen, Olivenbäumen, Wiesen, Felder und Bienen. Sting hat das Anwesen vor dem Verfall gerettet und mit einer stilvollen Villa mit 4 Gästehäusern zu einem Biobauernhof umgebaut. Für die Weine zeichnet Paolo Caciorgna verantwortlich, für die Weinberge Daniel O'Donnell. Seit 2000 wird auf biodynamischen Anbau gesetzt.
Trudie und Sting setzen sich seit längerem für humanitäre Projekte ein, Trudie ist sogar UNICEF-Amassadorin. Daher wird ein Teil des Erlöses aus den Produkten von Il Palagio auch an Wohltätigkeitsorganisationen gespendet. Zusammen mit einem Expertenteam erzeugen Sting und Trudie hervorragende toskanische Weine.