Tenuta Il Palagio: CASINO DELLE VIE Toskana IGT, Italien

Casino delle Vie
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  • WS10427
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Produktinformationen "Tenuta Il Palagio: CASINO DELLE VIE Toskana IGT, Italien"

Der 'Casino delle Vie' folgt in der Rebsortenkomposition dem Vorbild des klassischen Super-Tuscan. Hauptbestandteil sind die toskanischen Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino, wobei der Sangiovese klar dominiert. Dazu kommen in kleinen Mengen die französische Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Wie bei einem guten Song besteht auch hier die Kunst darin, alles zu einem harmonischen Klangbild zusammenzuführen. Das ist besonders gut gelungen. Das Bukett prägen dunkle Beeren wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeeren. Eine feine Kräuterwürze gesellt sich dazu, fein strukturierte Tannine runden das Gesamtbild ab. Und lange klingts im Glase noch....
Dunkles Rubin, in der Nase etwas Rauch, Butter und Kräuter. Ein vollmundiger und relativ dichter Roter, der seine Herkunft genauso wenig verschweigt wie auch den Status eines kleinen Supertuscans. Weiches Mundgefühl, am Ende eine mineralische Würze; seine Struktur sorgt mit einer schönen Säure mit gut eingebundenen Tanninen für einen langen und lebendigen Abgang. Der Wein liegt 18 Monate im Barrique. Vegane Klärung des Weines.

Serviervorschlag: passt zu Lamm und Wild oder auch 'Solo'.

Robert Parker: 90 Punkte
James Suckling: 92 Punkte

Bestand: nur noch 3 Flaschen

Inverkehrbringer: Il Palagio, Via Sant’Andrea 11, 50063 Figline FI, Italien

Das Weingut Tenuta Il Palagio liegt in der malerischen Toskana unweit der Ortschaft Figline Valdarno, ungefähr 40 Minuten südlich von Florenz. Im Jahr 1998 erwarb die Pop-Ikone Sting zusammen mit seiner Frau Trudie das Anwesen. Das Landgut umfasst rund 350 Hektar mit Weinbergen, Olivenbäumen, Wiesen, Felder und Bienen. Sting hat das Anwesen vor dem Verfall gerettet und mit einer stilvollen Villa mit 4 Gästehäusern zu einem Biobauernhof umgebaut. Für die Weine zeichnet Paolo Caciorgna verantwortlich, für die Weinberge Daniel O'Donnell. Seit 2000 wird auf biodynamischen Anbau gesetzt.
Trudie und Sting setzen sich seit längerem für humanitäre Projekte ein, Trudie ist sogar UNICEF-Ambassadorin. Daher wird ein Teil des Erlöses aus den Produkten von Il Palagio auch an Wohltätigkeitsorganisationen gespendet. Zusammen mit einem Expertenteam erzeugen Sting und Trudie hervorragende toskanische Weine.

Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Farbe: rot
Allergene: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,50 %
Serviertemperatur: 16 -18 °C
Weinbearbeitung: Biologisch zertifiziert, IT BIO-007
Vorher öffnen: ca 1 Stunde
Erzeuger: Il Palagio, Via Sant’Andrea 11, 50063 Figline FI, Italien
Säure: 4,7 g/l
Name : Tenuta Il Palagio: CASINO DELLE VIE Toscana IGT
Lagerfähigkeit: bis 2025
Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
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