Antinori: Tignanello Toscana IGT, Italien 2012

Tignanello
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Tignanello 2012 besitzt eine intensiv rubinrote Farbe, mit einer stark aromatischen... mehr
Produktinformationen "Antinori: Tignanello Toscana IGT, Italien 2012"

Tignanello 2012 besitzt eine intensiv rubinrote Farbe, mit einer stark aromatischen Konzentration am Gaumen und Noten von roten Fruchtaromen und Konfitüre gepaart mit Anflügen von Gewürzen, Vanille und Lakritz. Er besticht durch eine dichte und elegante Struktur, getragen von der hervorragenden Frucht der Sangiovese Trauben, herrlich weichen Tanninen und einem sehr langen und harmonischen Finish.

Der Tignanello ist eine Weinlegende. Im Stil ist er warm und weich, fein und zugänglich, perfekt harmonisch und intensiv. Er wird in Barriques ausgebaut und setzt den Maßstab für toskanische Weine. Üppige Frucht, Tiefe, reines Tannin und seine große Intensität und Länge zeichnen ihn aus.

Serviervorschlag: Solo ein wunderschöner Genuss.

Serviertemperatur: 16.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.0 %

Restsüße: 1.50 g/l

Säuregehalt: 5.40 g/l

lagerungsfähig bis (mind.): 2028
vorher öffnen: 4 Std.

Bestand: nur noch 6 Flaschen in Holzkiste

Herstellung:
Nach einem hervorragenden Reifegrad der Trauben wurden sie sorgfältig selektiert. Während der Gärung wurde der Tresterhut in Tanks immer wieder nach unten gedrückt, um die sortentypischen Merkmale und die Farbe zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei 27 °C. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein in kleine Barriques aus Eiche gefüllt, wo sich bis Ende Januar die malolaktische Gärung vollzog. Daraufhin wurden die Weine assembliert und reiften so 12 Monate in den Barriques. Der Wein kam nach einem Jahr Flaschenreife auf den Markt.
Flaschengrösse: 6 / 0,75l

Auszeichnungen: Robert Parker: 93 Punkte für 2012, Falstaff: 92 Punkte für 2011, Wine advocate – Robert Parker: 94 Punkte 2010, James Suckling: 96 Punkte 2010

Vinous – Antonio Galloni: 96 Punkte 2010

Inverkehrbringer: Marchese Antinori S.p.A. 50123 Florenz Italien

Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,00%
Name : Tignanello Toscana IGT 2012
Erzeuger: Marchesi Antinori – Tenuta Tignanello
Rebsorte: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
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