Masi: Serego Alighieri, Possessioni rosso, Italien

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Produktinformationen "Masi: Serego Alighieri, Possessioni rosso, Italien"

Beschreibung: Im Bouquet präsentiert er Aromen von roten Früchten und Waldbeeren und delikate Ahnungen von Gewürzen, wie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebhafte Säure aus, die in schönem Gleichgewicht steht mit kräftigen aber weichen Tanninen und den intensiven Eindrücken von roten Früchten und Gewürzen. Sehr lang anhaltendes Finale.

Serviervorschlag: Hervorragender Wein zu einer Vielzahl von Speisen; besonders zu empfehlen zu rotem Fleisch und mittelreifem Käse.
Serviertemperatur: 18.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.39 %
Restzucker: 3.30 g/l
Säure: 5.08 g/l
schon trinkbar: sehr gut
lagerungsfähig bis (mind.): 2024
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
Herstellung: Die Gärung erstreckte sich über 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26°C. Danach wurde der Wein in Fässer eingelagert, wo auch die malolaktische Gärung stattfand. In den folgenden Monaten wurde eine regelmäßige Bâtonnage durchgeführt. Der Wein wurde 8 bis 9 Monate in Fässern von 25 hl slowenischer Eiche, 3 Monate in Fässern aus Kirschholz von 600 l ausgebaut und schließlich 3 Monate in der Flasche.

Flaschengrösse: 6 / 0,75l
Inverkehrbringer: MASI AGRICOLA SPA, 37015 Sant Ambrogio di Valpolicella, Italien

Land:	Italien
Farbe:	rot
Allergene:	enthält Sulfite
Jahrgang:	2014
Anbaugebiet:	Venetien
Erzeuger:	Serego Alighieri
Alkoholgehalt:	13,50 %
Name :	Possessioni Rosso Rosso del Veronese IGT
Rebsorte:	70% Corvina, 16% Sangiovese, 14% Molinara