Il Passo Verde Nero d’Avola Sicilia IGT

Dieser reinsortige Nero d‘Avola aus Sizilien duftet herrlich facettenreich nach roten Früchten, Schwarzkirschen und Blaubeeren. Dazu kommen eine schöne Würze, balsamische Noten wie Eukalyptus sowie feine Nuancen von Holz. Am Gaumen mit vollem Körper und intensivem, langem Nachhall. Für den Vigneti Zabù Il Passo Verde Nero D’Avola Vino Biologico IGT werden nur die besten Bio-Trauben von Weinbergen mit geringen Erträgen verwendet. Nach einer sehr langen Gärung mit Mazeration wird der Wein gepresst. Danach wird er für 6 Monate in Barriques gelagert und anschließend in die Flasche abgefüllt, um seine fruchtigen Aromen zu bewahren.
Serviervorschlag: Passt perfekt zu mittelreifem Käse, rotem Fleisch oder Wild
Alkoholgehalt: 13,00 %
Restsüße: 4,7 g/l
Säuregehalt: 4,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Ei, Milch
Serviertemperatur: 18,0 °C
Mindestlagerfähigkeit: 2024
Verschlussart: Korken
Geschmack: trocken