Richland - Shiraz, Australien

Ein warmer, üppiger und zugänglicher ziegelroter Wein mit dunklen Schattierungen; Aromen von reifen Beeren und rauchigen Eichenholztönen leiten über zu einem schön ausgewogenen und runden mittleren Körper; lange und weiche Tannine stützen die Frucht und die würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht, der Most wurde dann in offene Gärständer gepumpt und dort vergoren. Danach wurden 25% des Weins sechs Monate in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut; der Wein wurde verschnitten, kalt stabilisiert, gefiltert und dann abgefüllt. Speiseempfehlung: marinierte Pilze, Schmorgerichte, kräftige Fleischgerichte und zu BBQ.
Herkunft: Die Weinberge liegen im australischen Outback, in der Appellation Riverina. Vormals eine trockene Steppe, wurde die Gegend durch das Aufstauen der Murrumbidgee Flusses zu einer ertragreichen landwirtschaftlichen Nutzfläche. Trocken-heißes Klima und intensive Bewässerung helfen, zwei Drittel der Wein-Gesamtproduktion des Staates New South Wales zu erzeugen.
Weingut: Calabria Family Wines wurde 1945 von den italienischen Einwanderern Francesco und Elizabeth Calabria westlich der Stadt Griffith gegründet. Die Eltern des heutigen Besitzers und Winemakers Bill Calabria produzierten Massenware für andere italienische Einwanderer der Gegend. Bill lernte bereits mit 16 Jahren das Weingeschäft und übernahm das kleine Weingut 1974. In den späten 80ern musste er wegen einer schlechten Marktlage und geringer Nachfrage nach australischen Weinen schließen; aber bereits in den 90ern startete er wieder, diesmal mit dem Ziel, herausragende Qualitätsweine zu produzieren. Bereits 1997, als zwei seiner Weine mit zahlreichen Medaillen und Trophäen ausgezeichnet wurden, hatte er alle Skeptiker und Kritiker überzeugt.
Charakter: attraktiv, fruchtbetont, reife Beerenfrucht