Richland - Cabernet Sauvignon, Australien

Richland Cabernet Sauvignon
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  • WS10402
Die tief purpurrote Farbe wird durch lebendige Rottöne betont; fruchtiger Wein, mit einem vollen... mehr
Produktinformationen "Richland - Cabernet Sauvignon, Australien"

Die tief purpurrote Farbe wird durch lebendige Rottöne betont; fruchtiger Wein, mit einem vollen Bouquet von süßen Beeren und Veilchen; am Gaumen setzt sich der reife Beerencharakter fort; kombiniert mit Gewürzen, Vanille, Holznoten und weichen Tanninen. Die Trauben wurden entrappt und auf den Beerenschalen vergoren, danach durchlief der Wein die malolaktische Gärung und wurde 6 – 9 Monate im französischen Barrique ausgebaut. Speiseempfehlung: passt sehr gut zu Carpaccio, Lamm und Käse.
Herkunft: Die Weinberge liegen im australischen Outback, in der Appellation Riverina. Vormals eine trockene Steppe, wurde die Gegend durch das Aufstauen der Murrumbidgee Flusses zu einer ertragreichen landwirtschaftlichen Nutzfläche umgewandelt: "Richland" = "reiches Land".
Weingut: Westend Estate wurde 1945 von den italienischen Einwanderern Francesco und Elizabeth Calabria westlich der Stadt Griffith gegründet. Die Eltern des heutigen Besitzers und Winemakers Bill Calabria produzierten Massenware für andere italienische Einwanderer der Gegend. Bill lernte bereits mit 16 Jahren das Weingeschäft und übernahm das kleine Weingut 1974. In den späten 80ern musste er wegen einer schlechten Marktlage und geringer Nachfrage nach australischen Weinen schließen; aber bereits in den 90ern startete er wieder, diesmal mit dem Ziel, herausragende Qualitätsweine zu produzieren. Und bereits 1997, als zwei seiner Weine mit zahlreichen Medaillen und Trophäen ausgezeichnet wurden, hatte er alle Skeptiker und Kritiker überzeugt.
Charakter: attraktiv, fruchtbetont, reife Beerenfrucht
Bewertungen: 91+ Punkte, Robert Parker, Jg. 10 --- 95 Punkte, James Halliday, Jg. 10

Farbe: rot
Vorher öffnen: nein
Schraubverschluss: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Land: Australien
Alkoholgehalt: 14,50 %
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Lagerfähigkeit: bis 2021
Inverkehrbringer: Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, D - 63225 Langen
Anbaugebiet: Riverina, South East Australia
Erzeuger: Calabria Family Wines
Name : Richland Cabernet Sauvignon
Säure: 5,83 g/l
Restzucker: 4,4 g/l
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